Kickstart dit 2020 med sunde juicer

Der er en grund til, at mange sundhedseksperter er glade for juicer. Det er nemlig en god måde at få masser af vitaminer, fibre og antioxidanter , der kan booste din sundhed indefra.

Lad hovedparten af din juice være grøntsager, der indeholder flere fibre og færre kalorier, og miks gerne med lidt frugt for at gøre juicen sødere.

Bliv inspireret af de tre forskellige grøntsagsjuicer her, der gør noget godt for både din energi og din krop. Alle opskrifter er til ca. 2 glas.

  1. Spinatjuicen
  • 100 g spinat
  • 1 cm frisk ingefær
  • ½ ananas

Skyl spinaten, og skræl ananas og ingefær. Miks det hele i en juicer eller en stærk blender. Tilsæt lidt vand i blenderen, hvis det ikke kan køre rundt.

Hæld juicen op i et glas, og servér med isterninger.

  1. Rødbedejuicen
  • 200 g rødbede
  • 4 appelsiner
  • en lille håndfuld mynteblade

Skræl rødbede og appelsiner, og hak det i mindre stykker. Fjern eventuelt kernerne i appelsinerne. Hak myntebladene, og kom det hele i en juicemaskine, eller blend det i en stærk blender med lidt koldt vand.

Husk isterningerne til slut.

  1. Gulerodsjuicen
  • 3 gulerødder
  • 3 æbler
  • 1 cm frisk ingefær
  • saften fra 1/2 økologisk lime

Skyl og skræl gulerødder, æbler og ingefær, og pres limen. Kom ingredienserne i en juicepresser lidt ad gangen.

Tilføj isterninger, så er den klar til servering!

Tip! Det er en god idé at drikke din juice umiddelbart efter, du har lavet den, da grøntsager og frugt taber en stor del antioxidanter, når overfladen er brudt.

Stavblender, CleverMixx fra Bosch, Bilka, 249 kr.

Kosttilskud, Fiskeolie fra drogens vital, Apoteket, 78,95 kr.

Juice to-go fra My Shake, 45 kr.

Powerblender fra Bosch, Kop & Kande, 3.139 kr.

Økologiske blåbær, hindbær og brombær, Bilka, se dagspris

Juicemaskine, The Nutri Juicer fra Sage, Imerco Home, 1.699,95 kr.

Juice Deluxe af Louisa Lorang, Bog & Idé, 199,95 kr.

Drikkedunk, Infuser fra Sistema, Bahne, 99,95 kr.