8 grøntsager og planter du skal plante i maj

1. Ærter

Ingen køkkenhave uden ærter. Ærter er smagen af dansk sommer, og så vokser de hurtigt, hvilket gør det ekstra sjovt at følge med. Læg dine ærtefrø i blød natten over. Næste dag er dine frø klar til at blive sået med omkring 10-20 cm afstand. (Jorden mellem ærterne kan udnyttes til andre grøntsager). Dæk dine ærter med trådnet eller grene, da fuglene er meget glade for nye ærteskud. Vand jævnligt, og høst gerne hver dag, når du først får ærter.

 

2. Agurker

Snacksagurker er lækre, sprøde og perfekte til din sommersalat eller ungernes madpakker. Du kan enten vælge at købe små agurkeplanter og plante ud, eller så dine egne frø. (Gør du det, kræver det, at du forspirer dem indendørs. Det vil tage omkring en måned). Plant dine agurkeplanter i et drivhus eller minidrivhus midt i maj. Jorden i drivhuset skal være mindst 18 grader. Placér planterne, så de får masser af sollys.

 

 3. Koriander

Krydderurter er perfekt til sommerens grillretter og selvfølgelig de asiatiske retter. Krydderurten, der skal plantes midt maj, er nem at dyrke og god til at formere sig. Plant koriander i krukker eller direkte i jorden et solrigt sted. Dæk med ½ cm jord. Når du først har sået frøene, er det en god idé at vande ofte, særligt i starten.

 

4. Grønkål

Grønkål er en af de planter, du kan have glæde af langt ud på efteråret – faktisk helt indtil det bliver nattefrost. Læg tre-fire frø de steder, hvor der skal være en plante. Så kan du tynde ud, når planten begynder at vokse. Vand og gød den jævnligt. Vand holder nemlig jordlopper væk fra grønkålen.

 

5. Gulerødder

Gulerødder, du selv hiver op fra køkkenhaven, smager bare bedre, end dem du køber i supermarkedet. Gulerødder kan spire allerede ved 4 grader, men den optimale temperatur er 10 grader. Bland dine frø med fint sand (10% frø, 90% sand). Lav en rille på 2 cm bredde og 2 cm dybde i muldjord. Vand rillen, og lad vandet trække væk. Drys frøblandingen i rillen, og dæk den til med jord. Såafstanden skal være 3-5 cm.

 

6. Græskar

Det er både lækkert og praktisk at have græskar i haven til efterårets græskarsupper og halloweengræskar. Start med at lægge nogle græskarkerner i lunkent vand. Plant dagen efter et frø i hver sin potte med spidsen nedad. Potten skal være omkring 10 cm. Efter et par dage skulle planten gerne spire. Så er det tid til at plante spirerne ud i jorden med ca. 1 m mellemrum. Husk, at vande jævnligt. Omkring september er dine græskar klar.

 

7. Citronmelisse

Den citronduftende urt smager herligt i både salater og te. Den kræver ikke meget pasning og er god til at sprede sig, hvis den kan. Start med at forspire frøene i potter. Når de begynder at få en god størrelse, kan du plante dem ud i haven. Sæt dem et sted, hvor der er sol og læ.

 

8. Fennikel

Fennikel er lækkert i salater eller på grillen. Planten er glad for varme, så den skal ikke sås for tidligt. Så fennikelfrø med 2 cm afstand i din køkkenhave. Så gerne lidt for mange, da ikke alle frø spirer. Frøene spirer efter et par uger, så kan du holde øje med, om du skal udtynde dem.

 

Psst… Husk, at Bilkas Havecenter stadig holder åbent. Her finder du alt, hvad du har brug for af frø, jord og redskaber til din køkkenhave. Du kan se åbningstiderne her.